Agua Omostizada: qué es, características y beneficios

Qué es el Agua Osmotizada

El agua osmotizada es el resultado de someter el agua al proceso de ósmosis inversa (OI). Este sistema de purificación imita la naturaleza y es capaz de eliminar materiales pesados y otras sustancias presentes en el agua, contribuyendo así a la sostenibilidad del planeta y brindando beneficios para la salud.

Debemos de hacer una puntualización y es que se la ósmosis inversa se trata de un proceso para tratar el agua de una manera totalmente natural sin añadir ni físicos ni químicos. Si pensamos en una ósmosis natural sabemos que se trata de la atracción natural de un cuerpo menos denso a otro más denso, como por ejemplo la desembocadura de un río en el mar. El agua dulce tiene una menor densidad que el agua de mar, con un alto contenido en sodio, por ello existe esa atracción de manera que el agua del río acaba en el mar y no al contrario.

Si a ello añadimos el concepto de inversa, hacemos referencia al proceso contrario, es decir esto sería pasar del agua de mar al agua de río. Se consigue añadiendo una presión mayor al agua de mar que atravesará una membrana semi-permeable. La presión que se le aplica se denomina presión osmótica y el resultado es que la membrana semi-permeable hace una separación del agua y otras sustancias eliminando el exceso de sales minerales y dejando un agua pura y equilibrada (dependiendo también de la calidad del agua de entrada).

Por ello el agua osmotizada es el resultado de un proceso natural y no la que proviene de un determinado equipo de ósmosis inversa, aunque a través de estos equipos obtenemos agua osmotizada con todas las garantías.

Características del Agua Osmotizada

Vemos las características principales del agua osmostizada:

Es un agua sin cloro

El elemento más sensible de los equipos de ósmosis inversa lo constituyen las membranas. Sean estas de poliamidas o de acetato de celulosa son tan sensibles que el agua debe ser declorada antes de llegar a ellas, ya que de otra manera el cloro las perforaría. Esto es parte de un pre-tratamiento que siempre incluye una decloración que se realiza dependiendo del tipo de sistema:

En los sistemas industriales

Siempre se necesita un análisis de agua previo y dependiendo de sus resultados tenemos que  proceder a dejar el agua en unas condiciones óptimas para que pueda ser depurada por la membrana. En el caso de que haya cloro, este se eliminará normalmente con filtros de carbón activado dimensionados según el caudal que queramos obtener. Como estas plantas normalmente tienen un rechazo del 50% el filtro de carbón activado tendrá que ser capaz de declorar el doble del producto y además tendremos que tener en cuenta el caudal punta.

En los sistemas domésticos

Los sistemas domésticos están pensados la mayoría de las ocasiones para tratar aguas potables que viene de la red. Por ello llevan un pre-tratamiento integrado que cuenta con uno o varios filtros de carbón activado que decloran el agua en un 100%.

El hecho de eliminar el cloro en el agua, le quita todo el sabor y olor, dejando un agua neutra como si fuera un agua de botella. Esto es importante no solo para beber sino también para cocinar.

Hay que decir que en ocasiones y siendo que el objetivo del cloro es el de eliminar bacterias hay que dotar a los sistemas de  un post-tratamiento que va desde lámparas ultravioletas germicidas hasta volverá  clorar en el caso de algunas plantas industriales o el uso de ozono con el mismo objetivo.

Es un agua sin exceso de sales minerales

Precisamente la función de la membrana osmótica es hacer una separación y eliminar el exceso de sales minerales y metales pesados. Esto es porque el diámetro de los poros de la membrana deja pasar estos elementos solo en una determinada proporción, así que realmente dependerá de la calidad de agua de entrada el cómo va a quedar el resultado de agua final.

En prácticamente la mayoría de los casos el agua será  de mineralización débil, bien sea por efecto de la propia membrana o por el pre-tratamiento que se le haya aplicado. Estas aguas son de una altísima calidad, ya que el agua no debe tener un exceso en sales minerales.

Un agua sin bacterias

El agua osmotizada no tiene bacterias, ya que los poros de la membrana las elimina en un 100%, eliminando incluso quistes y virus.

Cómo se obtiene el Agua Osmotizada

Para obtener agua osmotizada, se emplea un proceso de purificación conocido como ósmosis inversa (OI). Este método utiliza una membrana semipermeable que filtra las impurezas, minerales y otras sustancias no deseadas presentes en el agua. Durante el proceso de ósmosis inversa, el agua se presiona a través de esta membrana, lo que permite retener las partículas más grandes, como sales, metales pesados y microorganismos, mientras permite que pase el agua purificada.

Esta agua se obtiene al someter el agua a través de un sistema de filtración por ósmosis inversa, que elimina eficazmente contaminantes y deja como resultado un agua pura y de alta calidad, lista para el consumo humano.

Qué pasa ti tomo Agua Osmotizada: Beneficios

Tomar agua osmotizada, debido a su proceso de purificación por ósmosis inversa, puede ofrecer diversos beneficios para la salud.

Algunas de las ventajas de consumir agua osmotizada incluyen:

• Mayor pureza: El agua osmotizada está libre de impurezas, metales pesados y contaminantes, lo que la convierte en una opción segura y limpia para el consumo humano.
• Mejor sabor y olor: Al eliminar sustancias que pueden afectar el sabor y el olor del agua, suele ser más fresca y agradable al paladar.
• Menor presencia de minerales: El proceso de ósmosis inversa reduce la concentración de minerales en el agua, lo que puede ser beneficioso para aquellas personas que requieren limitar su ingesta de ciertos minerales.
• Hidratación efectiva: Al estar libre de contaminantes, el agua osmotizada puede ser una excelente fuente de hidratación sin añadir sustancias no deseadas al organismo.

En general consumir esta agua contribuye a una hidratación más saludable y garantizar un suministro de agua de alta calidad para diversas necesidades diarias.

Diferencias entre Agua Filtrada y Osmotizada

Aunque se pueden confundir según el contexto, hay grandes diferencias entre un agua filtrada, y un agua purificada mediante el proceso de ómosis inversa:

• Proceso de Purificación:
  • Agua Filtrada: El agua pasa a través de un filtro que retiene partículas sólidas y sedimentos, pero no elimina necesariamente contaminantes disueltos.
  • Agua Osmotizada: El agua se purifica mediante ósmosis inversa, un proceso que utiliza una membrana semipermeable para eliminar impurezas, metales pesados y otros contaminantes disueltos en el agua.
• Eliminación de Contaminantes:
  • Agua Filtrada: Los filtros pueden eliminar partículas grandes como arena y óxido, así como mejorar el sabor al reducir el cloro residual, pero no eliminan totalmente contaminantes disueltos.
  • Agua Osmotizada: La ósmosis inversa elimina una amplia gama de contaminantes, incluidos microorganismos, metales pesados, sales y compuestos químicos, proporcionando un agua más pura y segura.
• Minerales Presentes:
  • Agua Filtrada: En general, el agua filtrada conserva los minerales presentes naturalmente en el agua, lo que puede ser beneficioso para la salud.
  • Agua Osmotizada: Debido a su proceso de purificación más riguroso, el agua osmotizada tiende a tener una concentración menor de minerales, lo que puede ser una consideración para aquellos que buscan una ingesta controlada de minerales.
• Sabor y Olor:
  • Agua Filtrada: Al eliminar partículas que afectan el sabor y el olor, el agua filtrada suele tener un mejor sabor y aroma.
  • Agua Osmotizada: Similar a la filtración, el agua osmotizada también tiende a tener un sabor fresco y agradable debido a la eliminación de contaminantes que podrían alterar sus propiedades organolépticas.

En resumen, mientras que el agua filtrada es efectiva para eliminar sedimentos y mejorar el sabor, el agua osmotizada aporta una purificación más completa al eliminar una gama más amplia de contaminantes, ofreciendo un agua de mayor pureza y calidad para el consumo humano.

¿A qué sabe el agua osmorizada en comparación con el agua normal?

El sabor del agua osmotizada, en comparación con el agua corriente, suele presentar algunas diferencias sutiles debido al proceso de purificación al que ha sido sometida.

Vemos cómo puede variar el sabor del agua osmotizada en comparación con el agua corriente:

• Neutralidad: El agua osmotizada tiende a ser más neutra en sabor, ya que se eliminan gran parte de los minerales y posibles impurezas que podrían afectar su gusto. Esto puede dar la impresión de un agua más «limpia» en comparación con el agua corriente, que puede contener ciertos minerales que contribuyen a su sabor característico.
• Frescura: Debido a la eliminación de contaminantes y sustancias que podrían afectar el sabor, el agua filtrada a través de ósmosis inversa a menudo se percibe como más fresca y clara en el paladar en comparación con el agua corriente, que podría contener trazas de cloro u otros compuestos que alteran su sabor.
• Suavidad: Al eliminar ciertos minerales que pueden causar dureza en el agua corriente, el agua osmotizada tiende a sentirse más suave y ligera en la boca, lo que puede resultar en una experiencia de consumo más agradable para algunas personas.

En general, el agua osmotizada suele tener un sabor más puro y cristalino en comparación con el agua corriente, que puede variar en su composición mineral y presencia de impurezas dependiendo de su origen y tratamiento. La percepción del sabor es subjetiva y puede diferir entre individuos, pero la pureza y neutralidad son características comunes asociadas a esta agua.

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